老板没有说谎，他的紫砂茶壶的确有这个年份，新茶壶再好，泡的茶喝起来舌根两边总会有一股清味，从而影响了茶本身的味感，老茶壶泡出来的茶甘醇味厚，会在味蕾上产生几秒钟的苦涩感，之后才慢慢散发清香。

当然，这跟茶壶制造的材料有很大关系，像江小云买的几块钱的地摊货没有这种效果。

江小云希望获得有用的信息，盛情邀请老板一起品茶，听他谈论茶经，大家推辞客气一番举杯喝茶，老板就说开了。

“一般来说，春季雨水丰足，一般人都在春分前后摘茶叶，其实我个人认为不是很好，最好喝的茶叶应该在立春那天摘为最好，你想想，冰雪交融万物新生，这个时候才是茶叶营养最充沛的时候，有没有这个道理？”

老板甚至把很多种茶的经验都说出来，选地，土壤很重要，茶籽埋土的厚度，决定长新芽的时

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